Spegepølse i Butterdej

Ingredienser

Ost :

• 200 g udrullet butterdej
• 125 g ost, Kornblomst eller Himmel Blå
• 1 æg til pensling

Spegepølse: :

• Spegepølse
• 1 pk frossen butterdej
• æggeblomme

Fremgangsmåde

1. Del butterdejen i to plader på ca. 30x15 cm.


2. Fordel osten over halvdelen af pladerne på de lange led, og rul dem sammen med osten inderst.


3. Del i ca. 20 snegle, og tryk dem let ud.


4. Pensl med æg, og bag sneglene i en forvarmet ovn ved 200°C i ca. 20 min., til de er fint gyldne. Servér dem lune

Fremgangsmåde Spegepølse:

5. Rul butterdejen til en plade. Læg herpå skiver af spegepølse. Rul dejen med spegepølse til en fast lang pølse.


6. Skær pøslen i centimetertykke skiver. kom på bageplade og pensl med æggeblomme.


7. Bages i ovn ved 200°Cg til de er gyldne. Spegepølsen kan erstattes af ost i skiver.
<

Noter